西班牙美食攻略 去西班牙旅游這11道千萬不要錯過

覓施南 5評論

西班牙是一個非常熱情國家,他充滿陽光和多樣的風景,是一個有著悠久歷史和現代多樣文化的國家,也是很多游客向往的地方,那今天就不說西班牙的美景,我們來說說去西班牙旅游有哪些美食的必吃的吧!

西班牙海鮮飯 Paella

西瓦倫西亞海鮮飯名勝全國,用新鮮的海鮮、肉類,搭上蔬菜,再配上番紅花當香料,以大型平底鍋燜煮,煮越久越好吃喔!而番紅花是讓飯粒呈現金黃色的重要元素。

番茄冷湯 Gazpacho

西班牙夏天酷熱,所以一般人喜歡喝這種番茄冷湯來消暑,以番茄為主要的內容物,加入不同蔬菜和橄欖油打成汁以后,冰起來食用,味道有點像我們的健康蔬果汁。

馬鈴薯烘蛋 Tortilla de Patatas

最典型的西班牙蛋卷是以煮過的馬鈴薯加上蛋汁,再用平底鍋煎的,除了基本的口味之外,有時也會加上青椒、紅椒、洋蔥或洋菇等。

橄欖 Aceituna

西班牙是世界上數一數二的橄欖生產國,除了在Bar可以吃到之外,超市也可買到橄欖罐頭。

西班牙油條 Churros

西班牙特色點心,口感類似吉拿棒,比較粗的叫作Porras,跟臺灣油條很像,最適合沾熱巧克力來吃!

奶酪 Queso

以牛乳、羊乳、山羊乳等各種乳類制成,口味非常豐富多種。

生火腿 Jamon

極具代表性的西班牙食物,可以夾在面包中當早餐,或是叫一小盤來配酒。

醃制鯷魚 Boquerones en vinagre

將鯷魚和醋、橄欖油醃在一起,口感十分特別,也是相當道地的下酒菜。

加利西亞章魚 Pulpo a la gallega

由于加利西亞漁獲豐富且新鮮,所以到加利西亞一定要吃章魚,肉質鮮嫩又肥美。

馬德里燉菜 Cocido madrileño

將豆類、肉、蔬菜燉在一起,味道鮮甜且營養豐富,若中餐吃這道,會一直飽到晚上。

西班牙黑血腸 Morcilla

布爾戈斯最著名的黑血腸,非常好吃,后勁很強,適合配一杯啤酒吃。

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