重慶旅游必吃麻辣小面 麻而不辣咀嚼帶勁非常美味

覓施南 5評論

重慶人的國民美食麻辣小面餐餐都有麻辣小面,說到重慶給人的印象,肯定會先想到老火鍋、美女、山城之類的,所以在來重慶之前,不吃大辣的小編已準備好胃腸藥來參訪這座麻辣之都。但是在重慶有一樣美食是不敢吃辣的我一吃就愛上,天天都要吃,比火鍋更親民的美食,就是重慶麻辣小面了。

這碗小面相傳有百年的歷史,具有重慶獨特風味而聲名大噪,幾乎每個人來到重慶旅游都不能錯過的國民美食阿!在早期,巴蜀(是指中國西南部以四川盆地為核心的四川省和重慶市一帶)這地方的人會挑起擔子,一邊放上炭爐趕街叫賣。

到現在重慶市區沿街都是麻辣小面的攤販,可以看到很有趣的畫面是小小的攤販,帶著許多大小的塑膠椅子就在街上開賣了!客人就坐在小椅子上,把面放在大椅子上吃,導游說:這就是在地重慶人吃小面的方式!很令人敬佩的是重慶人從早上就開始吃辣了,沒有這碗小面是叫不醒的!可見重慶人對小面的喜愛程度有多高。

小面上桌,椒麻的香氣撲鼻而來,但不敢吃大辣的小編,看著眼前紅通通的小面遲遲不敢下手,朋友開吃后,此起彼落的叫好聲,讓我鼓起勇氣的吃了第一口。太美味啦~心中只有這四個字能形容,就好像卡通小當家一樣這么夸張的好吃!

小面的香氣不在話下,嘗下第一口就能感覺到椒麻在嘴里綻放,麻而不辣,細細咀嚼帶勁的面條,讓面湯跟面條融合在嘴里,吃完第一口仿佛上了癮,會想一口接一口地吃,一不小心就被我吃光了!難怪重慶人這么愛吃這道美食。

一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的摯愛。它不只帶給人美味的口感,也是鄉情的一種代表。

轉載請注明覓施南網,重慶旅游必吃麻辣小面 麻而不辣咀嚼帶勁非常美味:http://www.wdaagc.live/mspd/mszx/5208.html

查看剩余內容

相關內容推薦

查看更多
辽宁体彩十一选五玩法